CHARUTINHO ÁRABE COM FOLHA DE COUVE

CHARUTINHO ÁRABE COM FOLHA DE COUVE

Essa preciosidade é uma ótima sugestão para variar a carne moída do dia a dia. Inspirada na receita tradicional com folha de uva, é fácil de fazer, saudável e muito gostosa é certeza de sucesso em qualquer mesa.

Vamos lá aprender a fazer essa deliciosa 

INGREDIENTES:

500g de carne moída (da sua preferência)

½ xícara de chá ou 120g de arroz branco

¼ de xícara de chá de molho de shoyo

uma colher de café de molho de pimenta (opcional)

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de chá de pimenta do reino

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de cebolinha fresca ou congelada

18 folhas de couve manteiga (1 maço)

suco de 1 limão tahiti

água fervente

MODO DE FAZER:

Em primeiro lugar lave em água corrente as folhas de couve e reserve.

Depois em um bowl grande coloque a carne junto com todos os ingredientes e misture bem para encorpar bem os ingredientes.

Agora corte o talo da couve a parte dura e coloque uma pequena porção de carne sobre a folha de couve crua (não é preciso aferventar a folha antes), Depois enrole formando os charutinho e leve para a panela e arrume um do lado do outro para servir de apoio ( assim eles não abrem).

Por fim coloque o suco de 1 limão tahiti e cubra com água fervente, coloque 1 peso sobre os charutos,  tampe e deixe cozinhar por 30 minutos ou até o caldo quase secar, o arroz cozinhar e bom apetite!

Gostou da receita? Então corre lá e compartilhe com familiares e amigos e não esqueça de dar um jóia 

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