DRINK ALEXANDER

 DRINK ALEXANDER

INGREDIENTES:
100ml de leite condensado
50ml de leite de coco
250ml de rum
1 colher (chá) de chocolate em pó
Gelo a gosto


MODO DE PREPARO
Bater na coqueteleira, o leite condensado, o leite de coco, o rum e o chocolate em pó.
Sirva com gelo. 

WHISKY SOUR

 WHISKY SOUR

INGREDIENTES:
½ limão em fatias
Açúcar ou adoçante a gosto
200ml de whisky
Gelo a gosto
Fatias de limão para finalizar
Cerejas para finalizar


MODO DE PREPARO
Amasse o limão com o açúcar ou adoçante.
Bata, na coqueteleira, com o whisky.
Coe.
Sirva com gelo.
Finalize com as fatias de limão e as cerejas. 

Dry Martni

DRY MARTINI

Ingredientes:

90ml de Gin
10ml de vermute seco
Gelo
1 azeitona

Modo de preparo:

Misture o gin e o vermute seco com 5 pedras de gelo em uma coqueteleira. Separe os pedaços de gelo e sirva a bebida em uma taça de Martini. Decore com a azeitona. 

Caipirinha Summer

 CAIPIRINHA SUMMER

Ingredientes:

1/2 unidade de carambola
1/2 fatia de abacaxi
1/2 unidade de maracujá
1 colher (sopa) de açúcar
2 doses de tequila

Modo de preparo:

Coloque o maracujá no fundo do copo, junto com o abacaxi cortados em cubos pequeno, carambola em pedaços e açúcar. Em seguida coloque a tequila e mexe com a colher até diluir o açúcar. Complete o copo com o gelo moído. 

DRINK DE CREME DE AVELÃ COM CACAU

 DRINK DE CREME DE AVELÃ COM CACAU

Ingredientes:

1 colher sopa de cacau
3 doses de cachaça
2 doses de licor de chocolate
200ml de leite
2 colheres sopa de creme de avelã com cacau

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o cacau, o creme de avelã com cacau e o leite. Leve ao fogo e mexa até conseguir uma mistura homogênea. Deixe um tempo na geladeira. Em um pote com tampa cheia de gelo bata metade da cachaça, metade do licor de chocolate e metade da mistura de creme de avelã com cacau até ficar gelado. Sirva em uma taça de martini e repita o processo com o restante dos ingredientes. 

London Mule

 LONDON MULE

Ingredientes:

50 ml de Gin
20 ml de suco de limão
20 ml de xarope de gengibre - ou cerveja de gengibre
5 gotas de Angostura
1 colher (sopa) de açucar
Gelo

Modo de preparo:

Em uma caneca de cobre, coloque o gelo, o açúcar e o suco do limão. Em seguida, adicione o gin, o xarope ou cerveja de gengibre e as gotas de Angostura. Para finalizar, vale colocar rodelas finas de gengibre e uma fatia de limão para decorar o copo. 

Condessa

 CONDESSA

Ingredientes:

90 ml de Vodka
90 ml de Água de Coco
Cubos de Gelo
Limão ou hortelã para guarnecer

Modo de preparo:

Numa coqueteleira, misture a vodka com a água de coco e gelo. Bata bem. Sirva em um copo e finalize com uma rodela de limão ou folha de hortelã. 

Batida de Pessego

 BATIDA DE PÊSSEGO

Ingredientes:

1 garrafa de champanhe
1 lata de pêssego escorrida
1 lata de leite condensado
Gelo a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir. 

Gelatina de Copinho com Cachaça

 GELATINA DE COPINHO COM CACHAÇA

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sabor morango
500ml de água fervente
400ml de água fria
100ml de cachaça
1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte natural (170g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Morangos cortados ao meio para decorar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina de morango na água fervente. Junte a água fria, a cachaça e misture. Divida entre copinhos de vidro ou acrílico pequenos. Coloque os copinhos, um ao lado do outro, em uma fôrma de borda alta e deite-os ligeiramente com ângulo de 45º sobre a borda da fôrma. Leve à geladeira por 2 horas. No liquidificador, bata o leite condensado, o iogurte e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Despeje com cuidado sobre a gelatina de morango, completando os copinhos. Volte à geladeira por mais 2 horas ou até firmar. Retire, decore com morangos e sirva em seguida. 

Sangria de Vinho Branco e Laranja

 SANGRIA DE VINHO BRANCO E LARANJA

INGREDIENTES:

1 garrafa de vinho branco 750 ml
250ml de conhaque
Gelo picado a gosto
2 maçãs, sem sementes pícadas
2 estrelas de anis
1 pau de canela
500ml de suco de laranja
Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
Gelo a gosto


PREPARO:
Em uma jarra ou bacia para sangria, misture o vinho, o conhaque, a maçã, o anis, a canela,o suco de laranja, o gelo e o açúcar ou adoçante.
Leve à geladeira por 12 horas.
Siva gelado 

Cuba Libre

 CUBA LIBRE

INGREDIENTES:
60ml de rum
30ml de suco de limão
Coca-cola a gosto
Gelo a gosto
Fatias de limão para finalizar


PREPARO:

Em um copo coloque o rum e o suco de limão.
Encha o copo com gelo.
Complete com coca-cola.
Sirva gelado.

Bloody Mary Com Rum e Bacon

 BLOODY MARY COM RUM E BACON

INGREDIENTES:
120ml de rum envelhecido
30ml de suco de limão
300ml de suco de tomate
5 gotas de tabasco ou molho de pimenta
30ml de molho inglês
Sal de aipo a gosto
Pimenta calabresa
Rodela de limão
Gelo picado a gosto


MODO DE PREPARO:
Frite o bacon até que fique crocante.
Coloque o suco de tomate, o rum, sal de aipo, pimenta calabresa, o suco de limão, o tabasco, o molho inglês em um copo e apenas misture.
Junte o gelo.
Sirva bem gelado.
Finalize com as tiras de bacon e fatias de limão

Berinjela e abobrinha assada com shoyo (antepasto)

Berinjela e abobrinha assada com shoyo (antepasto) 

Berinjela e abobrinha assada com molho shoyo é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer. Em pouco tempo está pronto para servir, tanto como  antepasto ao lado de um pão quente e crocante quanto servir como acompanhamento de salada, arroz e até sobre uma massa al dente, simplesmente dos Deuses!

INGREDIENTES:

2 berinjela com casca cortada em cubos

2 abobrinha com casca cortada em cubos

1 cebola cortada em cubos

¼ de xícara de chá de molho de shoyo

2 colheres de sopa de azeite

pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de alecrim fresco

100 g de azeitona sem caroço

Em primeiro lugar pré aqueça o forno na temperatura máxima. Então coloque as berinjelas, as abobrinhas e cebola ja lavadas e cortadas em cubo e a azeitona em uma assadeira grande.

Depois regue com o azeite e tempere com o molho shoyo e o alecrim, misture bem e leve ao forno (não é preciso cobrir com papel aluminio), por 20 a 30 minutos ou até a berinjela murchar e abobrinha cozinhar.

Agora e só servir.

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