Subistituir o pão

ESSA RECEITA É PARA SUBSTITUIR O PÃO UMA DELÍCIA 😋

INGREDIENTES:

- 1 xícara e meia de flocão de milho

- 1 xícara de flocos finos de aveia

- 1/2 xícara de açúcar

- 2 colheres de chá de manteiga derretida

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- 2 ovos

- 350ml de leite

- 1 colher de chá de sopa de fermento em pó

PREPARO:

Bata todos os ingredientes em liquidificador, em seguida transfira para forminhas de empada e leve ao forno pré aquecido a 180° por 35 minutos.

Tempero de alho caseiro

TEMPERO CASEIRO

INGREDIENTES:

1kg de alho, 1 cebola grande, 1 c.sopa de sal e 1/2 xic de azeite.

📍 No MEU tempero vai somente alho, cebola, azeite (ou óleo) e sal. Eu gosto dele assim bem NEUTRO pq uso em comidas bem variadas. Mas pode colocar salsinha, cebolinha, orégano e etc....

📍 Eu guardo em pote de vidro ou nesses descartáveis com tampa (mas de rosca é melhor), na porta da geladeira.

📍 Dura 3 semanas tranquilo, sem estragar!

📍Meu liquidificador e processador são de plástico/ acrílico e não fica cheiro. De qq modo, lave bem com detergente e uma colher de sopa de sal. Além de lavar, vai afiar as lâminas 😉

.

📍A quantidade de sal que vai no tempero não é suficiente pra salgar. Somente pra conservar. Então quando for usar o tempero, use o sal normalmente.

📍 Meu tempero não fica verde. Eu faço tanto com alho branco ou roxo. Já li que o tempero fica verde por dois motivos:

1. Quando o miolo já estiver crescendo (nesse caso vale a pena retirar).

2. Quando o sal encosta na lâmina na hora de bater, ele oxida e deixa o tempero verde. Mas não significa que está estragado.

📍 Se quiser o tempero mais líquido, bata no liquidificador. Se quiser com pedacinhos, faça no processador. O resultado é o mesmo em relação ao sabor e às informações anteriores. O que muda é só a textura!

📍Eu prefiro ele sem pedacinhos, pq pra assar alguma carne/frango por exemplo, o tempero em pedaços é a primeira coisa que queima.

.Espero que gostem das dicas. Beijos 😘

Tempero caseiro

🥬🍅🍈🧅🍠🌶️ Que tal aposentar de vez os temperos artificiais Sazón, Caldo Knorr e tempero pronto Arisco?? Esses temperos prontos são extremamente nocivos à saúde: tem muita concentração de sódio e glutamato monossódico que são um veneno para quem tem pressão alta, enxaqueca e retenção de líquidos....

🌶️🌶️🥬🥬Fazer seus próprios temperinhos é levar mais saúde e sabor para sua mesa e um ato de amor e cuidado para sua família 😍

❤️Tempero Vermelho 📝

2 Colheres (de sopa) de Colorau,

2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado,

2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada,

2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada,

1 Colher (de sopa) de Orégano,

4 folhas de Louro.

💚Tempero Verde 📝

3 Colheres (de sopa) de Coentro desidratado,

1 Colher (de sopa) de Colorau,

1 Colher (de sopa) de Páprica doce,

1 Colher (de sopa) de Cebola desidratada,

1 Colher (de sobremesa) de Semente de Cominho.

💛Tempero Amarelo para Legumes 📝

2 Colheres (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra),

2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada,

2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada,

2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado,

1 Colher (de sopa) de Pimenta do Reino.

🧡Tempero Marrom para Feijão 📝

2 Colheres (de sopa) de Alho

2 Colheres (de sopa) de Colorau,

8 Folhas de coentro 📝🌱

2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada

💟Tempero Branco para Arroz 📝

2 Colheres (de sopa) de Alho

2 Colheres (de sopa) de Cebola

1 Colher (de sopa) de Orégano,

1 Colher (de sopa) de Salsa

🧡Tempero Laranja para Massas 📝

2 Colheres (de sopa) de Colorau,

2 Colheres (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra)

2 Colheres (de sopa) de Cebola

2 Colheres (de sopa) de Manjericão

2 Colheres (de sopa) de Manjerona

1 Colher (de sopa) de Orégano.

💕Tempero Sabores

2 Colheres (de sopa) de Alecrim desidratado,

2 Colheres (de sopa) de Cebolinha desidratada,

2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada,

2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado,

2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada,

1 Colher (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra).

💙Tempero Sabor do Nordeste (Perfeito para Peixes)

2 Colheres (de sopa) de Colorau,

2 Colheres (de sopa) de Salsa

2 Colheres (de sopa) de Cebola

2 Colheres (de sopa) de Alho

1 Colher (de sobremesa) de Pimenta Vermelha,

1 Colher (de sobremesa) de Coentro

1 Colher (de sobremesa) de Sementes de Coentro.

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, DEPENDENDO DO TEMPERO QUE QUISER.

PS: Não encontrou os temperos desidratados?

Substitua por frescos e mantenha em geladeira, neste caso substitua a quantidade para mais, lembre-se que os desidratados são o mesmo que os naturais apenas retirado a água, por exemplo 1 colher de Sopa de Cebola desidratada substitua por pelo menos 1/2 cebola media in natura, 1 colher de Cebolinha por pelo menos 1 xícara de Cebolinha in natura. Crie da forma que achar melhor!

Tenho certeza que sairá muita coisa boa desta alquimia na cozinha.

Lembrando que no caso de utilizar ingredientes in natura precisamos conservar em geladeira e para prolongar sua vida útil acrescentar já o sal e azeite, isso te dará um tempero para pelo menos 1 semana ou se preferir congele em forminhas de gelo, assim que estiverem congelados retire da forminha e guarde em saco zip-lock, sempre que for utilizar é só retirar um cubinho, neste caso durará por mais de 1 mês!!!!