Bolo sem açucar sem leite e sem trigo otimo para diabéticos

INGREDIENTES

Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml).100 ml 

do óleo ou gordura de sua preferência.

 4 bananas nanicas grandes bem maduras sem a casca.

 3 ovos inteiros.

 2 xícaras de chá de uvas passas escuras sem sementes ( 230 g no total).na xícara de 200 ml de capacidade (ml=mililitro, medida para líquidos) cabe 115 g uvas passas, pois cada sólido tem diferentes densidades ( g=grama, medida para sólidos).

 2 xícaras de chá de aveia,flocos ou flocos finos, ( 200 g no total)na xícara de 200 ml de capacidade (ml=mililitro, medida para líquidos) cabe 100 g de aveia, pois cada sólido tem diferentes densidades ( g=grama, medida para sólidos).

 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

MODO DE PREPARO

Comece batendo no liquidificador o óleo com as bananas e os ovos até ficar totalmente liquidificado.

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Em seguida adicione as uvas passas e a aveia e bata começando pelo pulsar no liquidificador até atingir uma textura pastosa.

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Agora adicione o fermento para bolo e misture com uma colher.

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Despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com óleo.

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Asse em forno preaquecido 180° por aprox 30 min ou até o bolo ficar douradíssimo.

Desenforme totalmente frio.

Bom apetite!!!!