Recheio de limao facil

Recheio de Limão, esse fica uma delicia!!🍋

Você vai precisar dê:

1 1/2 xícara (de chá) de açúcar

6 colheres (de sopa) de amido de milho

1 1/2 xícara (de chá) de água

4 gemas ligeiramente batidas

2 colheres (de sopa) de casca de limão ralada bem fina

6 colheres (de sopa) de suco de limão

6 colheres (de sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1- Misture o açúcar e o amido de milho. acrescente a água aos poucos, mexendo sempre, junte as gemas e o suco de limão.

2- Leve ao fogo médio mexendo sempre e deixe ferver e engrossar. Cozinhe por mais um minuto e retire do fogo.

3- Junte a casca de limão, a manteiga e mexa bem. Deixe esfriar e Protinho.