Cocada de forno super fácil

COCADA DE FORNO FÁCIL 

Cocada cremosa de forno

Rendimento: Cerca de 16 porções

Tempo de manuseio: 5 minutos

Tempo de cozimento: cerca de 30 minutos

Tempo total: 35 minutos

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)

• 1/2 xícara de leite (120ml)

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (24g)

• 2 pacotes de coco seco ralado (200g)

Modo de preparo

1. Em um recipiente misture os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a manteiga derretida até que tudo se incorpore e fique homogêneo.

2. Por último, junte o coco ralado e misture mais uma vez.

3. Transfira para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 20cm x 20cm) e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que sua cocada esteja corada por cima.

4. Quando tirar do forno deixe esfriar completamente antes de cortar.

Depois disso, é só servir.